0～1歳育児で忙しいママ必見！5分でできる時短ごはんレシピ

0～1歳の赤ちゃんのお世話は1日中ノンストップです。授乳や離乳食、オムツ替えに抱っこ…時間に追われる毎日で、自分のごはんは後回しになってしまいがちです。「気づいたら何も食べていない」「手の込んだ料理をする余裕がない」と感じるママも多いのではないでしょうか。

しかし、ママ自身が栄養不足に陥ってしまうと、疲れが取れにくくなったり、体調を崩しやすくなったりする可能性があります。育児を頑張るためにも、短時間でしっかり栄養を摂れる食事が必要です。

本記事では、忙しい育児の合間でもパッと作れる「5分時短ごはんレシピ」と、「料理を簡単にする工夫」「ワンオペでも安心の段取り術」「頼れるサービス活用法」などを紹介いたします。少しでもママの負担が軽くなるヒントとしてお役立てください。

時短ごはんの鍵は、準備と工夫にあります。

✔ 調理家電を積極的に活用
電子レンジやトースターを使えば、加熱中に赤ちゃんのお世話ができます。

✔ 冷凍＆常備食材をストック
・冷凍野菜（ほうれん草、ブロッコリー、ミックスベジタブル）
・冷凍ご飯
・ツナ缶、サバ缶
・温めるだけの惣菜
など、「切る・洗う」工程を省けます。

✔ ワンボウル＆ワンパン調理
洗い物が減ることも重要な時短ポイントです。

✔ 離乳食と取り分けできるメニュー
赤ちゃんと大人の食事を同時に作れるレシピなら、手間が半分に。

「手を抜く」のではなく、「手間を省く」ことが、育児期の賢い食卓の作り方です。

ここでは、簡単＆栄養たっぷりのレシピを紹介します。
家にある食材でできるもの、離乳食にも応用できるものを厳選しています。

【材料】ご飯・ツナ缶・卵・めんつゆ
【作り方】
① 卵を溶いて電子レンジで加熱
② ご飯にツナと卵をのせ、めんつゆをかけて完成

✔ タンパク質補給に最適
✔ 離乳食中期なら卵をしっかり加熱し、薄味で取り分け可能

【材料】冷凍野菜・牛乳（豆乳でも可）・味噌
【作り方】
① 冷凍野菜をレンジで加熱
② 牛乳と味噌を混ぜてスープに
✔ 冷え対策にも、ビタミン補給にも役立ちます

【材料】ご飯・しらす・冷凍ほうれん草・塩少々
【作り方】
① 冷凍ほうれん草をレンジで解凍
② ご飯としらすと混ぜて握るだけ
✔ 片手で食べられるのが便利
✔ 赤ちゃんには塩抜き対応も可能

【材料】絹豆腐・納豆
【作り方】
混ぜるだけで完成！
✔ 負担が少なく、タンパク質ばっちり
✔ 消化が良く、産後の体にも優しい

【材料】ヨーグルト・バナナ・きな粉
【作り方】
切ってかけるだけの時短デザート
✔ カルシウム＆鉄分チャージ
✔ 離乳食後期なら取り分け可

どのレシピも、包丁を使わず完成できることを意識しています。
疲れた時こそ取り入れてみてください。

料理中に赤ちゃんがぐずってしまうことは日常茶飯事です。
以下の工夫で、ストレスを軽減できます。

調理前に授乳／ミルクを済ませる
お腹が満たされると落ち着きやすくなります。

お気に入りのおもちゃを近くに
調理スペース内に安全が確保できるミニ遊び場を用意。

バウンサーや抱っこ紐の併用
片手調理でもできるメニューを選ぶと安心です。

作り置きは無理ない範囲で
たとえば、
・炊飯器でご飯多めに炊いて冷凍
・茹でただけのパスタを冷蔵保存
など、小さな積み重ねが大きな余裕になります。

特に0～1歳育児では、完璧を求めず「できる範囲で十分」という気持ちが大切です。

育児中のママは、一人で頑張りすぎないことが大切です。

✔ ミールキットを活用
切る手間なし、栄養バランス◎で時短に最適です。

✔ 冷凍お惣菜や宅配弁当
保存がきくため、いざという時に安心です。

✔ 調理家電の力を借りる
ホットクック、電気圧力鍋などがあれば加熱中は赤ちゃんと過ごせます。

✔ 周囲にヘルプを求める
パートナーや家族、家事代行サービスを活用することも立派な選択です。

育児も家事もすべて一人で抱え込む必要はありません。
無理なく続けられる方法こそ、最も価値のある時短術と言えます。

0～1歳育児は毎日が全力です。そんな中でも、短時間で栄養を摂れる時短ごはんは、ママの体と心をしっかり支えてくれます。

本記事のポイント
✔ 常備食材＆家電で手間を省く
✔ 5分レシピで栄養をしっかり補給
✔ 段取りでぐずり対策
✔ 頼れるサービスは積極的に利用

完璧を目指す必要はなく「作れただけで花丸」です。
時短ごはんでママの負担が少しでも軽くなり、赤ちゃんとの笑顔の時間が増えることを願っております。