離乳食後期から幼児食へスムーズに移行するコツとメニュー例

離乳食後期（生後9〜11か月ごろ）になると、子どもの食べられる食材や量がぐっと増えてきます。そして、1歳前後からは幼児食へと移行する時期がやってきます。私も子どもが1歳の誕生日を迎える頃、「もう離乳食を卒業していいのかな？」「大人のご飯はいつから一緒に食べられるのだろう？」と迷いました。

実際、離乳食から幼児食への移行は、食材の硬さや味付け、栄養バランスの調整など、気をつけることがたくさんあります。うまく進められれば、食事作りの負担も軽くなり、子どもが食べる楽しみを感じやすくなります。今回は、私が実践して効果を感じた「スムーズな移行のコツ」と「おすすめメニュー例」をご紹介します。

離乳食後期から幼児食への移行時期とポイント

私の場合、子どもが次のような行動を見せたときに幼児食への移行を意識し始めました。

こうしたサインが見られれば、少しずつ大人の食事に近づけていくタイミングです。

離乳食後期では歯ぐきでつぶせる硬さ（バナナ程度）が基本ですが、幼児食に近づける際は少し硬めに調理します。ただし、まだ咀嚼力が完全ではないため、大きさは5〜7mm程度を目安にしました。

離乳食後期も幼児食も、主食（ごはん・パン・麺）、主菜（肉・魚・卵・大豆製品）、副菜（野菜・海藻・きのこ類）をそろえることが大切です。私は1回の食事で、できるだけ3色がそろうよう意識しました。

急に硬さや形状を変えると、子どもが食べにくくなります。私は1〜2週間ごとに段階を踏んで変えていきました。

このように少しずつ変えることで、子どもも違和感なく食べられます。

幼児食が始まると、大人の食事から取り分けると調理の手間が減ります。ただし、塩分や調味料は最後に加えるようにし、取り分け分は味付け前に分けておくのがポイントです。私は味噌汁の具を煮た段階で取り分け、子ども用は薄味にしていました。

この時期は食べムラが激しいです。私も「昨日食べたのに今日は食べない」ということが何度もありました。そんなときは、無理に食べさせず、食べられるメニューに置き換えました。また、形や切り方を変えるだけで食べることもあります。

私が実際に作って好評だったメニューを、朝・昼・夜・おやつ別にご紹介します。

この時期はまだ咀嚼や飲み込みが不完全です。私はブドウやミニトマトは必ず4等分に切り、硬い食材は避けました。ナッツやポップコーンなど、誤嚥の危険があるものは与えませんでした。

1歳〜1歳半までは、大人の半分以下の塩分を意識しました。味付けはだしや素材の旨味で補い、しょうゆや味噌は香りづけ程度にしています。

新しい食材は1日1種類、午前中に試すようにしました。万が一アレルギー症状が出ても、病院に行きやすい時間だからです。卵・乳製品・小麦は少量から始め、様子を見ながら量を増やしました。

離乳食後期から幼児食への移行は、焦らず段階的に進めることが大切です。私は「硬さ」「大きさ」「味付け」を少しずつ変えながら、大人の食事に近づけていきました。取り分けや作り置きを活用すれば、調理時間も短縮できますし、子どもが食事を楽しむ姿を見るとこちらも嬉しくなります。

安全面にも配慮しながら、無理のないペースで移行を進めていけば、親子ともにストレスなく新しい食事のステージを迎えられます。